Bifes de coxão duro enrolados com bacon, ameixa seca e muçarela, cozidos no molho de tomate com vinho e servidos com espaguete. O coxão duro é vendido na Casa de Carnes Estância 2C, em Pouso Alegre.

Prato tradicional dos botecos de Pouso Alegre: língua bovina cozida na panela de pressão por cerca de 40 minutos e servida com creme de legumes, creme de leite e champignon. A língua é vendida limpa na Casa de Carnes Estância 2C, em Pouso Alegre.

Peça inteira de filé mignon selada na gordura do bacon, flambada no uísque e servida com molho de creme de leite, parmesão, uvas-passas e nozes. O filé mignon é vendido na Casa de Carnes Estância 2C, em Pouso Alegre.

Ancho grelhado na brasa, fatiado sobre espaguete com tomate confit de alho, alecrim e manjericão. Receita do Dia dos Namorados da Estância 2C. O ancho é vendido na Casa de Carnes Estância 2C, em Pouso Alegre.

Maminha inteira selada e cozida na panela de pressão com batata, inhame, cenoura, cerveja preta e molho de tomate, pronta em cerca de 1 hora. A maminha é vendida na Casa de Carnes Estância 2C, em Pouso Alegre.

Costela cozida na pressão e depois com a mandioca na mesma panela, até a mandioca desmanchar no caldo. A costela é vendida na Casa de Carnes Estância 2C, em Pouso Alegre.

Rabada cozida na panela de pressão e apurada com passata de tomate, servida sobre polenta cremosa com manteiga e folhas de agrião. A rabada é vendida na Casa de Carnes Estância 2C, em Pouso Alegre.

A salada de maionese com batata é um clássico que nunca sai de moda. Perfeito para fazer parte do seu churrasco!

Confira o passo a passo que vai deixar todo mundo com água na boca!

Especial 12 de Outubro: Dia das Crianças.