Ingredientes:

• 900 g de carne de patinho moída
• 1 colher (chá) de alho picado
• 150 g de mussarela em cubos
• 300 g de molho de tomate
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

Tempere a carne moída com sal, pimenta, orégano e alho. Pegue uma parte dessa carne e molde como uma polpeta.

Achate a polpeta na palma da mão, coloque alguns cubinhos do queijo e, sobre o queijo, coloque um pouco mais de carne para selar o recheio. Aperte levemente, formando o polpetone.

Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e sele os polpetones dos dois lados. Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate e disponha os polpetones em cima. Cubra cada um deles com um pouco mais de molho, finalizando com mais cubos de queijo.

Leve ao forno preaquecido a 180º por 10 minutos ou até que o queijo derreta.

Sirva a seguir!