Anote os ingredientes!

• 1 peça inteira de costelinha de porco 
• 1 colher (chá) de sal
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 1 colher (sopa) de mel
• 2 colheres (chá) de cravo-da-índia
• Meia xícara (chá) de suco de laranja
• Papel alumínio

Modo de preparo:

Primeiramente, preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Arrume as costelinhas em uma assadeira e reserve. Em uma tigela, misture o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce, o mel e os cravos-da-índia. 

Espalhe essa mistura sobre a costelinha, regue com o suco de laranja e cubra com o papel alumínio.

Leve ao forno por 1 hora. Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até a carne ficar macia e o molho encorpar – lembre-se de regar as costelinhas com o molho da assadeira de vez em quando.

Agora é só servir!

Bom apetite!